Pemakanan yang betul dengan esophagitis refluks

Reflux esofagitis adalah penyakit yang ditandakan dengan keradangan esofagus distal disebabkan oleh pendedahan yang berpanjangan dari kandungan perut yang merengsa ke mukosa. Pedih ulu hati yang berterusan, disfagia, sakit dan belching adalah simptom utama esofagitis refluks, rawatan yang melibatkan diet yang ketat dan penyusunan semula diet yang lengkap.

Prinsip pemakanan

Apabila refluks diet esophagitis dibina mengikut prinsip-prinsip berikut:

  • Fraktional 5-6 hidangan sehari, tidak termasuk snek yang tidak terkawal dan terutama makan berlebihan: apabila perut penuh dengan makanan, kandungannya secara intensif dibuang ke dalam esofagus, yang memberi pesakit banyak sensasi yang tidak menyenangkan.
  • Saiz satu bahagian dikurangkan menjadi 250-300 gram, dan jumlah pemakanan keseluruhan diet tidak boleh jatuh. Baki sedemikian dicapai kerana semakan menyeluruh komposisi diet oleh CBIL: kini pesakit perlu makan 70-80 g protein setiap hari, dari 300 hingga 350 g karbohidrat dan tidak lebih daripada 70 g lemak. Kandungan total kalori dalam diet harian dengan penyakit esophagitis refluks harus berada dalam lingkungan 2200-2500 kcal.
  • Sekiranya tidak, anda tidak boleh pergi ke kedudukan mendatar untuk beberapa waktu selepas makan (untuk mengurangkan kesakitan dan mengurangkan intensiti refluks pada waktu malam, hujung kepala katil pesakit harus dinaikkan).
  • Anda tidak boleh makan pada waktu malam dan lebih-lebih lagi sepanjang malam.
  • Larangan itu meliputi keseluruhan set standard: lemak, kasar, makanan pedas, alkohol, soda, sitrus, bawang putih dan bawang, tomato, kopi dan teh.
  • Diet dengan esofagitis refluks erosif membolehkan anda mengonsumsi sehingga 10 g garam setiap hari: agar tidak melebihi kadar yang ditetapkan, garam perlu ditambah secara eksklusif untuk makanan siap.
  • Makanan diproses hanya dengan rebusan, mendidih atau penaik.
  • Makanan keras perlu dihancurkan atau dibumarkan kepada keadaan kentang tumbuk.
  • Apabila dimakan, makanan mesti dikunyah dengan teliti: ini adalah cara yang lebih baik diproses oleh enzim-air liur.
  • Apabila tanda-tanda esofagitis refluks, manisnya dikecualikan sepenuhnya dari diet. Semasa tempoh remisi, pesakit boleh memberi tumpuan kepada perasaan peribadi, jika keseronokan tertentu dalam jumlah yang sederhana tidak merumitkan keadaan, maka anda secara berkala boleh membenarkan diri anda melakukannya. Adalah lebih baik untuk memberi keutamaan kepada buah, sebagai contoh, kesemak atau epal.
  • Adalah penting untuk mematuhi rejim minuman: sekurang-kurangnya satu setengah liter air tidak berkarbonat tulen setiap hari akan meningkatkan pencernaan dengan ketara.
Berikutan prinsip pemakanan semasa esofagitis kerongkong, pesakit akan merasa baik sepanjang rawatan dan akan pulih dengan cepat.

Apa makanan yang boleh saya makan?

Senarai apa yang anda boleh dan harus makan dengan esophagitis refluks agak besar:

  • minuman: susu, air mineral tanpa gas, gula rosehip tanpa gula, kompos buah kering atau buah segar yang manis, jeli susu, teh hijau dan hitam yang tidak diseduh;
  • oat, nasi, soba susu atau air;
  • produk tenusu: keju pemakanan, kefir, krim masam 15%, yogurt semulajadi tanpa bahan tambah dan gula;
  • telur rebus dan lebih baik tanpa kuning;
  • buah-buahan manis: pisang, tembikai, pear, epal, pic, strawberi, strawberi;
  • kuki panjang ("zoologi" atau "Maria");
  • roti gandum putih atau keropok kering;
  • sup bijirin dan sayuran pada sup, yang jelas;
  • daging tanpa lemak tidak direbus atau dibakar tanpa kerak: dada ayam, daging lembu, daging lembu, lidah daging, daging arnab;
  • ikan rebus;
  • potongan daging rendah lemak, bakso, bakso;
  • pasta;
  • rendah lemak keju keras;
  • sayuran: dill, pasli, ketumbar; sayuran rebus: bit, brokoli, kembang kol, labu, kacang hijau, kentang;
  • madu, souffle, jeli buah.

Senarai produk dilarang

Makanan berikut adalah dilarang oleh esophagitis refluks makanan:

  • roti rai, pastri segar, mufin, lempeng;
  • minuman beralkohol (mereka tidak boleh diminum semasa ketakutan dan semasa remisi);
  • kacang, bubur kacang;
  • sup dalam lemak, sup kaya;
  • daging asap: sosej, balyk, ikan salai;
  • keju pedas;
  • jus dan pekat buah;
  • minuman berkarbonat;
  • kek, muffin, kek, gula-gula, jem, coklat - tidak boleh digunakan;
  • sitrus;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • tomato, coklat, cendawan, radishes, lobak, daikon, bawang, halia, bawang putih.
  • kacang;
  • sos, rempah-rempah: mayonis, mustard, lada cili, cuka, perasa kari, lada merah;
  • untuk makan sayur-sayuran mentah dan buah-buahan, dengan refleks esofagitis erosif tidak disyorkan: makanan yang kasar dan kasar merengsa kerongkong, lebih baik mendidih atau membakarnya. Apabila anda sembuh, anda secara beransur-ansur boleh menambah sayuran mentah ke dalam menu.

Menu contoh

Menu sampel untuk esophagitis refluks dibuat dengan mengambil kira cadangan pengasas dietetik gastroenterologi - Manuel Isaakovich Pevzner. Menu untuk minggu boleh dibuat dengan menggabungkan pelbagai pilihan yang dipaparkan di bawah.

  • Puding labu-semolina, omelet stim, teh dan kue panjang.
  • Panggang kentang dan broccoli rebus dengan sos krim masam rendah, patty stim.
  • Bubur susu dengan beri manis parut, teh.
  • Bubur di atas air dengan buah kering yang dicincang, jeli, cookies, berlarutan.
  • Telur rebus, roti kering dengan sekeping ayam rebus, teh.
  • Omelette dikukus. Resipi: pukul telur dengan krim masam, tambahkan sedikit sayur-sayuran rebus, reneh di bawah tudung sehingga selesai.
  • Kentang bakar (ia tidak boleh dimakan semasa pemisahan) dan epal yang dibakar dengan madu, teh herba.
  • Curd casserole, compote.
  • Keju kotor yang masam dengan penambahan krim masam dan buah-buahan kering.
  • Pate hati dengan lobak rebus, crouton dari roti gandum, compote.
  • Kapsul kembang kol, telur, roti kering;
  • Buah jeli, pisang, kompot.
  • Apple dibakar dengan madu dan kayu manis, teh herba.
  • Vinaigrette, sup rendah lemak dengan daging dan mi kecil, compote.
  • Kentang bakar, ikan rebus, teh herba dan biskut kering.
  • Serbuk rebus dan omelet stim dengan sayur-sayuran dan herba, teh.
  • Potong kentang tanpa mentega dan bakso, yogurt rendah lemak.
  • Bubur beras, tepung stim, sayur rebus, teh.
  • Pasta rebus (makanan dengan esophagitis refluks tidak dialu-alukan oleh lemak haiwan, jadi isi semula minyak sayuran dalam kuantiti sederhana), potongan stim, teh.
  • Sup kek kembang kol, dada ayam rebus, roti manis dengan teh;
  • Labu dan puri puri, compote dengan cookies.
  • Bubur beras, tepung stim, sayur rebus, teh.
  • Ikan tanpa kulit, dibakar dalam sos krim masam, salad sayur-sayuran (ini hanya dibenarkan semasa remisi), compote.
  • Kefir dan cookies - pilihan untuk makanan ringan beberapa jam sebelum waktu tidur.

Makanan sedemikian membantu dengan cepat menghapuskan gejala ciri penyakit yang tidak menyenangkan dan memanjangkan tempoh peredaran pesakit. Dengan mematuhi prinsip-prinsip pemakanan di atas, anda juga boleh mencegah perkembangan esophagitis refluks.

http://gastrolekar.ru/pishhevod/dieta-pri-reflyuks-ehzofagite.html

Diet untuk esofagitis refluks

Fungsi yang tidak betul pada spinkter makanan yang rendah, terletak di antara esofagus dan perut, menyebabkan perkembangan penyakit seperti esophagitis refluks. Hasilnya adalah pembebasan asid hidroklorik dari perut, yang menyebabkan kerosakan pada mukosa esofagus.

Gejala ciri refluks ialah:

  • muntah;
  • belching;
  • sakit dada yang mendalam;
  • kembung;
  • pedih ulu hati;
  • membakar perut.

Di dalam diagnosis penyakit ini, terapi ubat dan diet yang berlebihan ditetapkan. Diet adalah langkah pencegahan yang membantu mengurangkan gejala yang menyakitkan.

Dalam penyediaan diet mengambil kira intolerans individu terhadap produk. Sesetengah doktor mencadangkan pesakit untuk menyimpan rekod harian yang memakan makanan dan tindak balas badan terhadap mereka diperhatikan. Dalam tempoh 14 hari, "berhenti produk" akan ditentukan, penggunaannya harus dibuang.

Berdasarkan tahap kerusakan pada esophagus, dalam bidang perubatan terdapat:

  1. Catarrhal reflux esophagitis. Ini penyakit ringan. Dalam esophagitis catarrhal, edema berlaku dan esofagus meningkat dalam saiz. Kesakitan di belakang sternum, semasa makanan, pedih ulu hati, pada anak-anak - kerap membelenggu udara atau susu - tanda utama penyakit ini.
  2. Dalam esofagitis erosive atau ulcerative, keradangan esofagus lebih luas, dan erosions dan ulser muncul pada membran mukus. Pesakit sering mual, darah hadir dalam muntah, rasa sakit muncul apabila menelan. Reflux Erosive tidak begitu biasa seperti catarrhal, dan gejala-gejalanya lebih menyakitkan daripada yang terakhir.

Kaedah pemakanan dengan esofagitis

Nutrisi pecahan dalam esophagitis dalam bahagian kecil membantu meningkatkan proses pencernaan dan mempromosikan makanan ke usus. Sebelum waktu tidur anda tidak boleh makan selama 2-3 jam.

Ia tidak disyorkan untuk pergi tidur selepas makan. Ini memudahkan pembebasan asid hidroklorik dari perut ke dalam esofagus. Nah, jika anda berjalan atau duduk sahaja. Latihan yang dilarang dan berat.

Jika di antara makanan memudaratkan rasa lapar, air akan membantu menenggelamkannya. Jika ia adalah mineral, maka lebih baik ia tanpa gas. Semasa diperparah, mustahil untuk mengatasi pinggang dengan tali pinggang, kerana ini menimbulkan luka asid ke esofagus.

Apabila refluks, ia adalah lebih baik untuk menyediakan makanan yang konsisten seperti puri: sup, bijirin, sayur-sayuran dan buah-buahan parut, keju cottage. Komposisi hidangan sedemikian akan mengurangkan pengeluaran jus oleh perut dan mencegah penembusannya melalui sfinkter.

Tempoh diet perubatan lebih lama daripada segi rawatan dadah, dan 3-5 bulan. Untuk mengelakkan berulang dengan pemulihan yang lebih lanjut, keluarkan dari diet makanan yang badan itu bertindak balas dengan akut.

Apa yang anda boleh dan tidak boleh makan dengan esophagitis

Untuk kemudahan persepsi yang lebih tinggi dan kerja lebih lanjut mengenai resipi, mari kita membahagikan produk tersebut ke dalam senarai "hitam" dan "putih". Bergantung kepada tindak balas badan terhadap makanan tertentu, ia akan berubah. Ini ditentukan berdasarkan pemerhatian peribadi.

Produk dari senarai "hitam"

Apabila refluks tidak boleh digunakan:

Hidangan di atas meja dihidangkan hangat, supaya tidak mencederakan saluran pencernaan. Semua dikecualikan, penggunaannya yang melancarkan pembentukan jus gastrik.

"Senarai hitam" mestilah:

  • rempah, perasa;
  • sos;
  • jeruk dan jeruk;
  • makanan salai dan goreng;
  • sup daging yang kaya;
  • sosej, ham, sosej;
  • makanan dalam tin;
  • baking;
  • minuman berkarbonat;
  • teh dan kopi yang kuat;
  • telur goreng;
  • buah sitrus;
  • alkohol;
  • produk tenusu kandungan lemak tinggi;
  • sayuran (tomato, bawang segar dan bawang putih, kacang tanah, kecuali kacang hijau);
  • bijirin kasar;
  • daging dan ikan adalah lemak tinggi.

Produk dari senarai "putih"

Dalam proses rawatan esofagitis, anda boleh makan makanan rebus, kukus atau kukus.

Gunakan resipi di mana hidangan dibakar, ia akan membuat pelbagai yang baik di dalam jadual anda:

  1. Hidangan pertama. Ini boleh menjadi sup, sup susu, mi, sup sayur-sayuran yang dimasak dalam kuah yang dicairkan atau vegetarian. Borsch merah, sup masam, sup kekacang dikecualikan daripada diet. Komponen penggorengan adalah dilarang.
  2. Hidangan kedua. Untuk kursus kedua, ahli diet menyarankan menggunakan ayam (tanpa kulit), daging arnab, daging sapi muda, daging babi tanpa lemak secara sederhana. Ikan adalah lebih baik untuk memasak jenis seperti bream, pike, perch, tench, pollock, cod, hake.
  3. Hiaskan. Sayur-sayuran yang dibakar atau direbus (kecuali kekacang) - bit, zucchini, wortel, kentang labu, dan durum yang dibuat daripada jenis gandum durum adalah sempurna sebagai hidangan sampingan setiap hari. Dalam tadahan yang dimasak dalam air (nasi, semolina, oat gandum), anda boleh menambah sedikit mentega.
  4. Sos Sos-sos yang dibuat berasaskan yoghurt, susu skim atau krim masam, air dengan penambahan tepung, minyak halus sayuran akan membantu mempelbagaikan menu.
  5. Pencuci mulut Kurangkan kadar harian gula sekurang-kurangnya, sebaliknya, cuba tambah madu untuk diet. Anda boleh memanjakan diri dengan puding, jeli, mousses, dan pastri yang gurih. Buah-buahan dibenarkan segala-galanya kecuali sitrus. Pisang, plum, pir, dimakan untuk sarapan pagi, akan membantu mengelakkan pedih ulu hati.
  6. Telur Diet refluks membolehkan kemasukan telur rebus atau omelet kukus, tetapi tidak lebih daripada 3 kali seminggu.
  7. Produk tenusu. Hanya produk tenusu rendah lemak pergi ke makanan: susu, krim (tidak lebih daripada 10% lemak), keju kencing parut. Ryazhenka, yogurt, kefir, susu masam menormalkan kerja usus, yang mempengaruhi keadaan keseluruhan badan.
  8. Minuman. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkan minuman berkarbonat dengan serta-merta, sejak mereka meningkatkan tekanan dalam perut, yang juga menambah sphincter. Rosehip atau chamomile sebelum tidur akan memberi kesan menenangkan pada saluran pencernaan. Pada masa lain, anda boleh minum air mineral tanpa gas, teh hijau, buah-buahan kering.

Sampel menu untuk minggu ini

  • sarapan: semolina di dalam air dengan menambah mentega, teh hijau;
  • Sarapan 2: epal panggang;
  • makan malam: payudara ayam rebus, makaroni, kompos aprikot kering;
  • makan tengah hari: keju kencing parut dengan satu sudu teh madu;
  • makan malam: sup sayur-sayuran.
  • sarapan pagi: omelette kukus, teh yang lemah dengan susu;
  • Sarapan 2: kefir rendah lemak, pir;
  • makan malam: potongan ayam ayam, rebus sayuran, jeli buah segar;
  • makanan ringan: epal parut;
  • Makan malam: hake bakar, salad hijau dengan minyak zaitun.
  • sarapan: oat dengan buah, teh herba (kecuali pudina);
  • Sarapan 2: puding beras;
  • makan malam: pollock bakar dengan kentang rebus, kompos prune;
  • snek petang: ryazhenka;
  • Makan malam: sup labu, salad bit.
  • sarapan pagi: bubur nasi dengan mentega, teh lemah dengan madu;
  • Sarapan 2: buah puree apa-apa;
  • makan tengahari: arnab rebus, skuasy;
  • Makan tengah hari: susu skim, biskut snek;
  • Makan malam: wortel casserole dengan sos krim.
  • sarapan pagi: kek keju panggang, krim masam, teh hijau;
  • Sarapan 2: pisang, yogurt;
  • makan tengahari: rebusan bijirin sereal, kompas pir;
  • makan tengah hari: yogurt, biskut;
  • makan malam: zucchini yang disumbat, salad dada ayam.
  • sarapan pagi: bubur di atas air dengan epal parut;
  • Sarapan 2: apa-apa buah (plum, kiwi);
  • makan tengahari: sup kentang mashed, ayam panggang;
  • Makan tengah hari: jeli, keju rendah lemak;
  • makan malam: mi ayam, salad bit.
  • sarapan pagi: casserole keju casserole dengan krim masam;
  • Sarapan 2: smoothie buah;
  • makan malam: ayam rebus rebus ayam, beras, kompos epal;
  • makanan ringan: biskut, pir atau jus epal;
  • makan malam: kuih ikan kukus, salad lobak merah.

Untuk mengubati esofagitis refluks dan mengelakkan ketakutan, anda hanya boleh mengawal makanan dan gaya hidup. Menghapuskan merokok dan alkohol. Ikuti peraturan yang mudah, dengarkan badan - ini akan membawa bukan sahaja melegakan gejala kesakitan, tetapi juga membantu mengatasi penyakit sepenuhnya.

Diet yang seimbang makanan menormalkan berat badan, memperbaiki pencernaan dan keadaan keseluruhan badan, dan anda akan mendapat semangat dan kemudahan.

http://gastrotract.ru/bolezn/ezofagity/dieta-pri-reflyuks-ezofagite.html

Diet untuk esophagitis dan penyakit refluks gastroesophageal (GERD)

Terapi diet adalah salah satu kaedah rawatan utama gastroenterologi. Seperti mana-mana kaedah rawatan yang lain, ia perlu dilaksanakan dengan munasabah, menilai secara berkala hasilnya. Keberkesanan mana-mana diet perlu disahkan secara saintifik.

Untuk melakukan fungsi terapeutik, diet mesti mengambil kira etiologi penyakit itu, perkembangannya, fasa (pemisahan atau pengampunan). Gastroenterology telah membangun dan memperkenalkan diet untuk hampir semua penyakit sistem pencernaan, termasuk diet untuk esophagitis dan esofagitis refluks.

Jadual kandungan

Gejala dan rawatan keradangan esofagus

Memandangkan keterukan dan proses proses keradangan, esophagitis dibahagikan kepada:

  • catarrhal;
  • erosif;
  • ulser;
  • fraud;
  • necrotic.

Punca esofagitis boleh:

  1. Esofagitis Reflux atau GERD adalah penyakit kronik yang berdasarkan pada pelanggaran radang otot licin esofagus dan cardia perut, menyebabkan kandungan kerap perut ke dalam esofagus. Kesannya adalah keradangan dan ulseratif keradangan esophagus distal.

Kegagalan cardia boleh berlaku akibat gangguan fungsional (tekanan, diet tidak sihat, kehamilan). Walau bagaimanapun, penyebabnya adalah patologi organik (ulser gastrik, gastritis subatropik kronik, gastroduodenitis, gastritis kronik dengan keasidan yang tinggi, pankreatitis, sirosis hati).

Bergantung pada tahap disfungsi jantung, terdapat tiga darjah penyakit. Ijazah pertama - (sphincter tidak dimampatkan sepenuhnya) kerap berlaku kekerapan. Ijazah kedua - (sphinkter mengecut kepada separuh) pedih ulu hati, sakit muncul. Gelaran ketiga - sphincter tidak dimampatkan sama sekali.

  1. Jangkitan (kulat, bakteria, virus).

Cendawan adalah mikroorganisma yang wajib. Candida esophagitis berlaku hanya apabila semua mekanisme perlindungan dikurangkan. Esofagitis miotik boleh berlaku dengan tuberkulosis, jangkitan HIV, kanser.

Bakteria. Keradangan kerongkong boleh berlaku dengan tuberkulosis, sifilis, diphtheria.

Virus. Esophagitis boleh berlaku apabila dijangkiti dengan virus herpes, sitomegalovirus.

  1. Keracunan (alkohol, asid, alkali).
  2. Kerosakan alergi.
  3. Kerosakan mekanikal.

Dengan sifat kursus, esophagitis dibahagikan kepada akut (berlaku dengan klinik bertenaga) dan kronik (semasa kurang jelas, dicirikan oleh kursus fasa).

Gejala pada pesakit dengan esophagitis:

  • sakit yang timbul sebaik sahaja menelan makanan, yang dicetuskan oleh lereng badan; penyetempatan kesakitan adalah berbeza, lebih kerap mereka dilokalisasi di belakang proses xiphoid dan di epigastrium, tetapi sakit dada juga mungkin;
  • pedih ulu hati, kadang-kadang sukar untuk bertolak ansur, meningkat dengan kesilapan dalam diet, selepas merokok, selepas pergerakan aktif;
  • belching (udara, makanan dimakan, masam);
  • meningkat air liur.

Rawatan lebih kerap konservatif termasuk:

  • diet dengan esophagitis dibangunkan secara terperinci (kekerapan pemakanan, resipi mungkin);
  • antacids (Maalox, Gaviscon, Phosphalugel);
  • prokinetics (Domperidone, Motilium);
  • antibiotik;
  • rawatan fisioterapi (terapi laser, elektroforesis, rangsangan elektrik intra-esophageal kardia perut).

Rawatan pembedahan ditunjukkan:

  • dalam kes kegagalan terapi konservatif;
  • dengan pneumonia aspirasi berulang;
  • dengan keadaan terdahulu (esofagus Barrett);
  • dengan kesan buruk keradangan kerongkongan (ketetapan, pendarahan berulang).

Prinsip pembangunan menu untuk esophagitis refluks

Dasar rawatan diet untuk GERD adalah prinsip-prinsip berikut:

  • makanan tidak boleh mencederakan mukosa esofagus yang meradang;
  • makanan tidak boleh menurunkan pH kandungan perut;
  • makanan tidak boleh meningkatkan pembentukan gas dalam usus.

Untuk diet untuk melakukan fungsi penyembuhan, perlu menyemak semula tabiat anda, dan juga menggunakan hanya produk yang mempromosikan penyembuhan.

Pesakit GERD harus mematuhi peraturan berikut semasa makan:

  • makan harus kerap, dalam bahagian kecil; cara makan ini menghalang limpahan perut, mengurangkan masa makanan dalam perut dan pengeluaran jus pencernaan;
  • makan makanan pada suhu neutral (makanan yang sangat panas atau sangat sejuk boleh mencetuskan peningkatan dalam rembesan gastrik);
  • Makanan perlu dikunyah dengan baik (potongan makanan yang besar memerlukan lebih banyak pencernaan jus pencernaan dan berlama-lama lagi dalam perut);
  • anda boleh mengambil hanya makanan rebus, atau kukus;
  • Untuk meningkatkan pH jus gastrik, anda harus minum segelas air mineral bukan karbon sebelum makan;
  • anda tidak boleh makan selepas 19 00.

Makanan apa yang boleh anda makan dengan GERD:

  • roti kering, biskut;
  • daging tanpa lemak, dalam bentuk cincang (ayam, arnab, ayam belanda);
  • bubur yang dimasak dengan baik pada susu yang dicairkan (bijirin: beras semolina, oat, soba);
  • susu jeli dan produk tenusu rendah lemak (keju kotej, kefir, keju keras lemak rendah, yogurt)
  • omelet stim, telur rebus;
  • sayuran, dimasak dalam bentuk kentang tumbuk (brokoli, kentang, kembang kol);
  • buah-buahan harus manis (pisang, pir, semangka masak kecil, aprikot, cantaloupe, pic, strawberi, raspberi);
  • minyak sayur-sayuran berkrim dan halus;
  • marmalade, soufflé dibenarkan.

Apa yang boleh anda makan dengan esophagitis refluks:

Anda boleh memakan pelbagai pencuci mulut yang disediakan khas (dibakar dengan epal madu atau pir) dengan esophagitis refluks.

Makanan yang dilarang untuk keradangan esofagus:

  • mana-mana minuman beralkohol (vodka, champagne, brendi);
  • roti kaya lembut;
  • krim masam dan krim masam;
  • kubis, kekacang, cendawan;
  • buah masam, jeruk;
  • coklat dan gula-gula berlemak.

Apa yang tidak boleh dengan esophagitis refluks:

  • makanan goreng;
  • daging salai;
  • apa-apa makanan berlemak;
  • mayonis dan sos kedai lain;
  • jus dibungkus dan minuman berkarbonat;
  • perasa masin dan pedas.

Sekiranya keperluan diet dilanggar, esophagitis catarrhal mudah boleh berubah menjadi bentuk erosif dan berakhir dengan perubahan kerongkongan esophagus atau pendarahan.

Menu untuk esofagitis refluks setiap hari

Terapi diet untuk GERD ditimbang dengan teliti, dengan penyakit ini menetapkan nombor 1, tetapi pada masa yang sama menetapkan beberapa butiran.

Seperti mana-mana rawatan lain, diet dipilih untuk setiap pesakit secara individu. Ia bergantung kepada komorbiditi, tahap dan keterukan penyakit, etiologi penyakit itu. Bagi pesakit yang mengalami pankreatitis atau hepatitis yang teruk, rumit dengan refluks gastroesophageal, untuk wanita emosi yang muda, untuk kanak-kanak - mungkin ada cadangan diet yang berbeza. Oleh itu, sebelum anda menjalani diet, anda perlu berunding dengan doktor anda.

Ahli-ahli gastroenterologi mencadangkan untuk menyimpan diari makanan dalam bentuk meja, menetapkan di dalamnya bukan sahaja senarai produk dan diet yang lengkap, tetapi juga bagaimana satu atau hidangan lain dibolehkan oleh pesakit untuk mengetahui apa yang hendak dimasak dan apa yang harus dibuang.

Malangnya, GERD mempunyai kursus kronik, jadi cadangan diet perlu diikuti untuk masa yang sangat lama. Untuk menyembuhkan GERD selama-lamanya sangat bermasalah, bagaimanapun, adalah mungkin untuk hidup tanpa pedih ulu hati.

Hidangan pertama mestilah hadir dalam menu harian pesakit esofagitis, dan semasa keterpaksaan mereka menjadi asas diet harian. Walau bagaimanapun, sup kaya akan ditinggalkan. Extractives merangsang rembesan jus gastrik.

Untuk memasak sup, lebih baik menggunakan sup sayur-sayuran, dalam proses memasak, anda boleh menambah sedikit daging, sebelum direbus secara berasingan, ke dalam sup. Yang terbaik dengan esophagitis, sup mashed adalah sesuai apabila semua bahan dihancurkan kepada konsistensi seragam.

Untuk penyediaan sup tidak menggunakan kepingan daging, dan daging cincang, di sini patut daging arnab, ayam, daging lembu.

Resipi Kekwa longgar

Roti dibuat daripada daging tanpa lemak. Daging dimasukkan ke dalam air mendidih. Seluruh skala dengan berhati-hati dikeluarkan dengan skimmer, apabila skala berhenti membentuk, air disalirkan, ia dituangkan dengan air bersih. Daging siap dibuang, dilalui pengisar daging dan ditambah kepada sup siap. Ia dibenarkan untuk menyediakan pelbagai pengisi untuk sup: kepingan telur, keropok.

Hidangan daging dan ikan

Selain hidangan protein untuk GERD dan keradangan erosive esofagus, pelbagai bijirin (beras, semolina, oatmeal) akan dilakukan. Bubur dimasak di atas air. Buah-buahan kering ditambah kepada hidangan siap. Juga kentang rebus yang dihancurkan dalam pengisar atau pasta adalah dibenarkan.

Anda hanya perlu makan daging arnab, ayam, ayam belanda, daging lembu. Ikan (perch, pollock, herring) juga harus kurus. Mereka memasak burger, ladu, bola bakar kukus.

Resep zraz kentang

Mereka membuat daging cincang dari daging rebus dan dicampur dengan sayur-sayuran cincang halus. Kentang rebus dihancurkan dan dicampur dengan telur mentah. Kemudian mereka membuat pancake dari kentang, meletakkan daging di tengah, membentuk zrazy dan bakar.

Apa yang boleh anda minum dengan esophagitis refluks

Pakar pemakanan memberi nasihat untuk minum air mineral:

Ia juga disyorkan untuk menggunakan:

  • kefir lemak yang rendah;
  • mengatasi;
  • jeli;
  • teh lemah;
  • infusi dogrose.

Diet dengan esofagitis refluks semasa keterpurukan

Sekiranya gangguan GERD berlaku, maka semua produk mestilah dirawat haba. Pada hari pertama anda boleh minum hanya sup, jelly, compotes. Makanan tambahan dalam tempoh akut perlu diadakan mengikut skim ini:

http://stomach-diet.ru/dieta-pri-ezofagite/

Diet dan pemakanan dalam esofagitis refluks. Menu setiap hari untuk esophagitis esofagus

Diet dengan esophagitis refluks menyumbang bukan sahaja kepada pemulihan pesat, tetapi juga pengampunan jangka panjang. Keberkesanan terapi patologi secara langsung berkaitan dengan pembetulan diet.

Penyakit refluks Gastroesophageal (GERD) adalah patologi kronik yang dicirikan oleh keradangan membran mukus esofagus yang lebih rendah. Salah satu gejala utama penyakit ini adalah pedih ulu hati, yang berlaku akibat refluks sistematik (membuang makanan yang dicerna bersama jus gastrik ke rongga saluran esophagus).

Ciri-ciri pemakanan yang betul dalam kes penyakit

Cadangan asas untuk diet terapeutik

Diet untuk GERD dengan esophagitis perlu lengkap dan seimbang, termasuk pelbagai nutrien dan unsur-unsur. Sifat-sifat sesetengah produk dan kaedah penyediaan mereka menyumbang kepada pembentukan gas yang meningkat, peningkatan dalam pengeluaran rembesan dan rembesan gastrik (asid hidroklorik), dan kerengsaan mukosa esofagus.

Matlamat utama diet adalah untuk mengecualikan produk-produk ini dari diet dan untuk memastikan diet yang paling membosankan untuk saluran pencernaan. Menurut penyaringan diet terapeutik, diet untuk esofagitis esofagus adalah Jadual No 1. Untuk erosions dan bentuk akut penyakit, diet yang ketat boleh ditetapkan - Jadual No. 5.

Kami mematuhi rejim itu

Pemakanan dengan esophagitis refluks hendaklah pecahan dalam jumlah kecil. Bilangan makanan dari tiga kali biasa untuk dimakan hingga lima atau enam. Makan malam untuk membatalkan, dan ada kali terakhir tidak lewat dari dua jam sebelum waktu tidur.

Jumlah makanan yang sederhana tidak membenarkan perut menghulurkan dan menghasilkan peningkatan rembesan asid hidroklorik untuk pemprosesan makanan. Selepas makan selama beberapa jam, anda tidak boleh berbaring atau terbungkus, ia menyumbang kepada refluks.

Kaedah makan

Makanan perlu dikunyah dengan teliti, ada yang santai. Ini memudahkan kerja kerongkong dan perut. Kepingan besar dicerna lebih perlahan, yang bermaksud asid perut dihasilkan dalam kuantiti yang besar. Apabila makan tergesa-gesa, udara berlebihan ditelan, yang boleh menyebabkan belching, pedih ulu hati dan ketidakselesaan yang lain. Sebelum makan, anda boleh minum air atau makan sekeping kentang mentah. Kanji kentang mengurangkan kepekatan jus gastrik.

Kaedah memasak dan suhu

Apabila refluks esophagitis, diet juga memerlukan perubahan dalam pemprosesan masakan makanan. Makanan boleh dikukus, direbus, dibakar, direbus. Makanan goreng harus dikecualikan sepenuhnya dari diet, kerana ia merengsa dan mencederakan dinding esofagus, serta mencerna lebih lama di perut.

Makanan perlu dimakan panas, suhu neutral, dicincang halus atau dicincang halus. Terlalu sejuk atau hidangan panas merangsang pengeluaran pengeluaran asid lambung.

Garam dan pengambilan cecair

Pemakanan penyakit itu melibatkan mengurangkan jumlah garam dan cecair. Garam menyumbang kepada kemusnahan mukosa esofagus, jadi jumlahnya tidak melebihi 10 g sehari. Cecair perlu dikurangkan kepada satu setengah liter, dan tidak boleh diminum sebaik sahaja selepas makan.

Alkohol

Alkohol sangat menjengkelkan kepada esofagus dan menimbulkan refluks. Oleh itu, adalah lebih baik untuk menghapuskan pengambilan alkohol sepenuhnya, dan terutamanya dalam bentuk patologi akut. Dalam bentuk kronik, sedikit alkohol dalam kes-kes jarang boleh dibenarkan, tetapi minum di perut kosong adalah dilarang sama sekali.

Apa yang boleh anda makan dengan diet perubatan?

Apabila diet refluks memerlukan pengecualian produk dan hidangan yang merengsa atau mencederakan membran mukus, meningkatkan pengeluaran asid gastrik, mencetuskan pembentukan gas, pedih ulu hati, belching. Ini termasuk hidangan masam dan makanan (contohnya, sup kubis, buah sitrus, sauerkraut, sayur-sayuran jeruk), makanan tenusu dan lemak tinggi, berat, sukar untuk mencerna makanan.

Apa yang tidak boleh dimakan?

Senarai makanan yang tidak disyorkan untuk digunakan dalam esophagus esophagus dan refluks termasuk:

  • roti, pastri, roti segar yang dibuat dari rai atau tepung gandum.
  • ikan dan daging berlemak;
  • daging asap, bacon, sosej, ikan asin;
  • kacang;
  • telur orak atau telur rebus yang keras;
  • soda, kopi atau teh yang kuat, minuman;
  • serat kasar;
  • currants, tomato, sitrus, epal hijau, kiwi;
  • sup yang banyak dari sayur-sayuran, daging, ikan (sama sekali tidak termasuk masakan seperti sup, kharcho, acar, borscht);
  • rempah panas;
  • bawang putih, coklat, bawang;
  • produk dalam tin dan separuh siap;
  • gandum, jagung, bubur barli;
  • gula-gula (coklat, madu, kek, ais krim).

Gejala dan rawatan esofagitis mencadangkan makan makanan dan hidangan yang mudah diproses oleh perut dan tidak mencederakan mukosa esofagus. Pada masa yang sama, diet harus seimbang, diperkaya dengan vitamin dan mikro.

Apa yang boleh anda makan?

Diet untuk penyakit harus termasuk makanan berikut:

  • roti kering, biskut;
  • sup cahaya pada sayur atau sup daging kedua;
  • mi kecil;
  • bubur yang dimasak dengan baik di dalam air atau susu yang dicairkan (soba, beras, oat, semolina);
  • susu jeli dan produk tenusu rendah lemak (keju kotej, keju, yogurt);
  • buah-buahan manis dan beri dalam kesederhanaan;
  • omelet stim, telur rebus dengan kuning cair;
  • bit, kentang, labu, kembang kol dan brokoli, wortel, zucchini, zucchini, squash, timun;
  • membenarkan kacang muda hijau dalam kuantiti yang kecil, sayur-sayuran hendaklah dalam bentuk kentang tumbuk,
  • tanah atau dicincang halus;
  • minyak halus dan sayur-sayuran halus;
  • ikan dan daging yang kurus (ayam belanda, daging sapi muda, arnab, ayam);
  • kompos, uzvar buah kering, teh lemah, latte;
  • Pencuci mulut (resipi dan kaedah memasak mereka harus berdasarkan prinsip diet;
  • dibenarkan marshmallow, marmalade, jeli, souffle, jeli, mousse);
  • air mineral bukan berkarbonat;
  • dalam kuantiti kecil dill, pasli, cilantro;
  • herba kering;
  • dalam kesederhanaan hati (hati, hati).

Cadangan utama dalam penyediaan diet terapeutik

Dalam merancang menu, perlu diambil kira, bukan sahaja senarai produk dilarang dan dibenarkan yang disarankan oleh doktor, tetapi juga toleransi peribadi pesakit terhadap produk tertentu, ijazah dan bentuk penyakit, kerana setiap organisma adalah individu. Sebagai contoh, diet dengan esofagitis refluks erosif akan lebih ketat dan lembut kepada perut.

Oleh itu, dalam setiap kes, diet disesuaikan dengan keperluan individu pesakit. Untuk menjejaki tindak balas tertentu badan dan mengetahui sama ada anda boleh menggunakan produk tertentu, anda harus menyimpan diari makanan. Dalam buku harian makanan dicatatkan semua produk, hidangan dan masa penerimaan mereka, serta tindak balas badan dan kesihatan keseluruhan. Selepas itu, kesimpulan dibuat mengenai kebolehgunaan produk tertentu, dan catuan terapeutik mereka sendiri disediakan.

Juga, apabila membangunkan menu, seseorang harus mempertimbangkan norma harian KBSTU (kalkulator norma kalori, protein, lemak dan karbohidrat). Kemudian diet akan seimbang. Anda perlu membuat diet berdasarkan peraturan berikut:

  • protein (85-90 gram, separuh daripadanya adalah protein haiwan);
  • karbohidrat (300-350 gram, mudah karbohidrat mudah dicerna sehingga kelima);
  • lemak (70-80 gram, di mana satu pertiga adalah lemak dari asal-usul sayuran).

Anggaran menu untuk minggu ini

Isnin

8-00 Oatmeal, rendah lemak keju sandwich, teh hitam atau herba.

11-00 Pisang, yogurt.

14-00 Ayam rebus atau ayam belanda rebus dengan kentang tumbuk.

17-00 Curd casserole.

19-00 Kukus dengan kukus, salad dari sayur-sayuran segar atau rebus.

Selasa

8-00 Buckwheat bijirin, telur rebus atau omelette stim, teh atau kompot.

11-00 Apple dengan kotej keju dan kismis, dibakar di dalam oven.

14-00 Sup berasaskan kalkun kalkun, kaserol dengan zucchini atau zucchini.

17-00 Susu jeli dengan cookies.

19-00 Beras dengan ikan dan sayur yang dibakar.

Rabu

8-00 Puding berdasarkan beras dan buah kering.

11-00 Sandwich dengan ayam rebus dan sedikit sayur-sayuran.

14-00 Bola bakar dari daging tanpa lemak, bubur brokoli atau kentang.

17-00 Mencium susu dengan biskut kering.

19-00 Buckwheat bubur, salad lobak merah rebus.

Khamis

8-00 Oatmeal, kotej keju atau sandwich keju, teh pudina.

11-00 Puding pisang.

14-00 Sup pada sup kedua dengan mi kecil.

17-00 Curd casserole.

19-00 Labu atau lobak merah, ikan rebus atau stim.

Jumaat

8-00 telur dadar telur, sandwic pate hati, teh hijau.

11-00 Apel atau labu yang dipanggang dengan kayu manis dan buah-buahan kering.

14-00 Kentang rebus atau dibakar, salad bit, potong ayam wap.

17-00 Berry mencium atau puding, biskut.

19-00 Brokoli dengan arnab rebus.

Sabtu

8-00 bubur Labu dengan nasi, kopi dengan susu.

11-00 Roti dengan keju dan sayur-sayuran.

14-00 Sup bijirin dengan sup cahaya, salad, sepotong roti.

17-00 Labu dan puree epal.

19-00 Beras dengan ayam atau brokoli kaserol dalam sos susu telur.

Ahad

8-00 Casserole dengan pasta dan telur hancur, teh herba.

11-00 buah-buahan manis.

14-00 Kentang ikan bakar, salad bit dengan minyak zaitun.

17-00 Susu jeli atau soufflé berdasarkan keju kotej.

19-00 bubur oat dengan ayam dalam sos susu.

Reflux esofagitis adalah penyakit yang agak serius, selalunya kronik, menyebabkan ketidakselesaan yang teruk kepada pesakit. Pembetulan diet adalah cara utama yang dapat menghilangkan gejala-gejala dan memulihkan pengampunan. Jika kita menganggap diet perubatan bukan sebagai langkah sementara, tetapi sebagai cara hidup dan kebiasaan yang baik, anda boleh melupakan sakit hati, sakit dan kambuh dalam masa yang lama.

http://izzhoginet.ru/dieticheskoe-pitanie/dieta-pri-reflyuks-ehzofagite.html

Rawatan esophagus esophagus dan diet refluks

Penyakit organ-organ pencernaan terdapat di kalangan penduduk moden agak kerap.

Ramai orang tidak berfikir tentang hakikat bahawa mereka menggunakan makanan yang berkualiti rendah, sedangkan diet yang salah adalah salah satu sebab untuk perkembangan GERD dan esofagitis refluks.

Oleh itu, rawatan penyakit ini melibatkan diet. Apa yang harus diet untuk GERD dan esophagitis refluks?

Apakah penyakit refluks gastroesophageal dan esophagitis refluks?

Penyakit refluks gastroesophageal (refleks), atau GERD, adalah keadaan patologi di mana kandungan gastrik dibuang ke dalam kerongkong akibat kelemahan spinkter yang memisahkan organ-organ ini.

Esofagitis refluks (distal, proksimal dan total) adalah keradangan membran mukosa esofagus, yang berkembang akibat kerengsaan tisu akibat refluks perut di dalamnya. Oleh itu, penyakit ini dicirikan oleh mekanisme pembangunan yang serupa, oleh itu, gejala-gejala hampir sama.

Apa itu GERD?

Apabila refluks esofagitis dan GERD berlaku, gejala biasanya tidak berbeza. Ia mungkin untuk membezakan penyakit-penyakit ini hanya dengan melakukan esophagogastroscopy, yang membolehkan anda melihat penyetempatan sebenar perubahan patologi.

Dalam penyakit ini, pesakit mengingati gejala ini:

  • pedih ulu hati adalah sensasi yang membakar di daerah tulang belakang atau di zon epigastrik, gejala ini adalah yang paling umum dan sering terjadi setelah penuaan fisik, batang tubuh;
  • belching - menjadi lebih sengit selepas makan dan pada separuh kedua hari, apabila membongkok atau bersenam, boleh digabungkan dengan pembebasan sedikit perut lapang;
  • Kesakitan di sternum sering dikelirukan dengan serangan angina, tetapi gejala hilang selepas mengambil ubat antacid atau menukar kedudukan badan;
  • rasa masam di dalam mulut;
  • berat di perut selepas makan.

Di samping itu, kadang-kadang penyakit ini boleh disertai dengan gangguan kerja organ-organ lain, dan gejala-gejala atipikal muncul:

  • sinusitis (hidung berair, kesesakan hidung, dan sebagainya);
  • kerosakan gigi (gusi pendarahan);
  • refluks laringitis (perubahan suara, rasa kekeringan, gatal, batuk kering);
  • refluks faringitis (rasa sakit, ketidakselesaan apabila menelan dan kemerahan tekak).

Peranan pemakanan pemakanan dalam esofagitis refluks dan GERD

Sekiranya pesakit didiagnosis dengan esophagitis refluks atau GERD, pertama sekali perlu menyesuaikan diet, kerana ia adalah nutrisi yang betul yang mempercepat pemulihan dan pembentukan remisi stabil.

Sekiranya tiada rawatan yang betul dan kegagalan untuk mematuhi diet, penyakit ini boleh membawa kepada perkembangan komplikasi berikut:

  • Penyakit Barrett;
  • proses onkologi;
  • menyempitkan lumen esophagus bawah;
  • serak akibat daripada perkembangan refluks pharyngeal-laryngeal;
  • kesukaran menyampaikan makanan;
  • pendarahan dari kapal yang memberi makan esofagus.

Prinsip pemakanan

Diet terapeutik berdasarkan prinsip berikut:

  1. Ia perlu makan secara beransur-ansur, harus ada 5-6 hidangan sehari (anda tidak perlu kelaparan).
  2. Hidangan disarankan untuk dikukus, direbus atau dibakar. Kaedah yang terakhir boleh digunakan 2-3 kali seminggu.
  3. Jumlah makanan utama harus dimakan pada waktu pagi.
  4. Suhu hidangan yang dimasak mestilah dalam lingkungan 30-40 darjah. Produk yang terlalu sejuk dan panas harus dibuang.
  5. Anda tidak boleh makan sebelum waktu tidur, makan terakhir tidak lewat dari 19 jam.
  6. Terdapat keperluan dalam suasana santai, tetapi tidak semasa rekreasi aktif.
  7. Adalah disyorkan untuk meninggalkan snek "kering".
  8. Selepas makan, jangan bengkok, senaman.

Produk yang dibenarkan

Jadual rawatan 1 disyorkan untuk GERD atau esophagitis refluks. Dalam diet pesakit harus hadir produk seperti:

  • bijirin (beras, oat);
  • produk susu yang ditapai (termasuk susu kambing, yang disyorkan untuk diminum dengan keasidan yang tinggi);
  • air mineral bukan berkarbonat, teh lemah, chicory;
  • daging tanpa lemak, ikan;
  • hati;
  • telur rebus;
  • sayur-sayuran (bit, kentang, wortel, kembang kol, brokoli, zucchini, labu, dan sebagainya);
  • buah-buahan dan buah beri (pisang, tembikai, epal dan pir);
  • marshmallow (secara sederhana semasa tempoh remisi stabil);
  • roti gandum;
  • pasta;
  • minyak zaitun (tidak melebihi 50 ml sehari);
  • hijau

Makanan yang boleh dimakan

Produk Terlarang

Untuk mengurangkan kerengsaan membran mukosa esofagus, perut, dan mempercepat proses penyembuhan, disarankan untuk meninggalkan produk berikut:

  • hidangan berlemak, termasuk sup kaya, sup, lemak babi;
  • mentega;
  • ikan berlemak, daging;
  • daging salai;
  • makanan dalam tin;
  • alkohol;
  • koko, kopi yang kuat;
  • cendawan;
  • kacang, biji bunga matahari;
  • barli, bubur jagung;
  • rempah, kicap, mayonis, pes tomato, mustard, halia;
  • gula-gula: kek, pastri, jem, coklat, gula-gula, ais krim, madu;
  • tomato, lobak, radishes, timun.

Resipi

Dengan refluks esofagitis dan GERD, sesetengah produk perlu dikecualikan, tetapi hidangan yang sihat dan lazat boleh disediakan dari yang tersisa dalam senarai yang diluluskan.

Bubur susu dengan buah-buahan kering

  • susu - 300 ml;
  • soba - 50 gram;
  • buah-buahan kering (amaun bergantung kepada pilihan anda);
  • gula - 1 sudu pencuci mulut.

Buckwheat dan gula dimasukkan ke dalam susu mendidih, rebus selama kira-kira 15 minit. Seterusnya, tambahkan buah kering yang sudah dibasuh, tahan api selama beberapa minit. Hidangan ini sudah sedia untuk dimakan.

Sup sayur-sayuran

  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc.;
  • bawang merah - 1 pc.;
  • hijau
  1. Kacau kulit, basuh.
  2. Potong kentang dan bawang ke dalam kiub kecil.
  3. Beri lobak merah.
  4. Masukkan semua bahan ke dalam air mendidih, garam dan masak selama sekurang-kurangnya 20 minit.
  5. Kemudian taburkan herba kegemaran anda.

Ikan bakar

  • hake - 1 keping;
  • sayur-sayuran;
  • minyak sayuran.
  1. Basuh bangkai dan keringkan dengan tuala kertas.
  2. Masukkan garam sedikit ke dalam ikan, masukkan sayur-sayuran yang dicincang halus.
  3. Lubricate foil dengan sedikit minyak sayuran dan bungkus ikan di dalamnya.
  4. Bakar 180 darjah selama 40 minit.

Goncang susu

  • yogurt semulajadi - 200 ml;
  • beri - setengah cawan.

Ia perlu mencampurkan bahan-bahan dan mengisar menggunakan pengisar rendaman. Cocktail sudah bersedia untuk dimakan.

Vinaigrette

  • kentang - 2 buah;
  • wortel - 1 pc.;
  • bit - 2 buah;
  • minyak sayuran - 1 sudu besar.
  1. Sayuran yang dimasak, dikupas, dipotong menjadi kiub kecil.
  2. Masukkan minyak sayuran, garam sedikit dan kacau dengan baik.

Kepuraian pemakanan dalam pelbagai bentuk penyakit

Perlu diingat bahawa dalam pelbagai bentuk esophagitis refluks, diet mempunyai ciri-ciri sendiri:

  1. Sekiranya jenis penyakit catarrhal diperlukan untuk mematuhi cadangan-cadangan yang diberikan di atas.
  2. Sekiranya terdapat bentuk erosif, maka semua makanan mesti menjalani rawatan mekanikal dan haba untuk meminimumkan beban pada saluran pencernaan. Anda boleh menggunakan semua produk yang dibenarkan.
  3. Apabila tanda-tanda esofagitis refluks, pesakit mesti menghapuskan sepenuhnya penggunaan sayur-sayuran mentah, buah-buahan dan beri. Pada hari-hari pertama adalah disyorkan untuk makan terutamanya porridges lendir, sup tanah, produk susu yang ditapai.

Sekiranya refluks esophagitis atau GERD berkembang pada latar belakang keasidan rendah perut, maka ia dibenarkan dimasukkan ke dalam diet:

Walau bagaimanapun, makanan ini harus dimakan secara sederhana.

Diet yang betul dengan esophagitis refluks

Diet dengan esophagitis refluks adalah salah satu komponen terpenting dalam kompleks langkah-langkah terapeutik. Jika ia diperhatikan, maka penyakit ini boleh menjadi remisi untuk masa yang tidak terhad.

Kemudian ia boleh dilakukan tanpa menggunakan ubat. Pemakanan yang betul dalam esofagitis refluks, seperti mana-mana penyakit yang berkaitan dengan organ-organ pencernaan dan saluran pencernaan, memainkan peranan penting.

Cara makan dengan esophagitis refluks?

Gejala utama penyakit ini:

  • belching;
  • pedih ulu hati yang teruk;
  • mual dan gagging;
  • sakit dan pembakaran di dada.

Keadaan umum memburukkan selepas makan, terutamanya jika pesakit menganggap kedudukan terdedah. Oleh itu, adalah perlu untuk memerhatikan rejim diet di mana gejala merasakan sedikit sebanyak mungkin. Diet dengan esofagitis refluks mengandungi hidangan yang tidak mencetuskan pengeluaran asid hidroklorik yang berlebihan, yang memakan mukus halus organ-organ pencernaan.

Dari diet sepenuhnya dikecualikan:

  • teh dan kopi yang kuat;
  • berkarbonat dan minuman beralkohol;
  • jeruk dalam apa jua bentuk;
  • tomato;
  • coklat;
  • sup kaya raya;
  • makanan dengan lemak yang berlebihan;
  • rempah panas;
  • lobak;
  • lobak;
  • roti hitam;
  • kekacang.

Pemakanan yang betul harus dikaitkan dengan makanan, menormalkan motilitas usus. Produk susu yang difermentasi paling kerap digunakan untuk tujuan ini. Keju cair dan keju lemak pepejal tidak termasuk dalam senarai produk tenusu yang dibenarkan dengan esophagitis refluks.

Buah-buahan manis boleh membantu mengatasi genangan dalam usus: pic, plum, pear dan lain-lain dengan kesan yang sama. Adalah wajar untuk tidak menggunakan buah pada perut kosong, ia mengandungi asid buah.

Hidangan daging disyorkan untuk mendidih atau mendidih. Mengisar bahan mentah ke dalam daging cincang.

Anda boleh makan telur, rebus atau kecil karung, bihun kecil, bubur tanpa lemak - oat, soba atau millet. Mentega perlu dimasak dengan baik.

Melekat pada mod pecahan yang diperlukan. Semasa itu, makanan datang dalam porsi kecil, dari 5 hingga 7 kali sehari. Dari makan terakhir untuk tidur sekurang-kurangnya 2 jam.

Petua berguna untuk pesakit yang mengalami esofagitis refluks

Diet dengan esophagitis refluks dengan segera akan membawa kepada penyakit remedi, jika mematuhinya mematuhi peraturan ini:

  1. Makanan perlu dikunyah dengan berhati-hati.
  2. Untuk mencegah udara berlebihan daripada masuk ke dalam perut semasa makan, tidak disyorkan untuk terganggu dari makan.
  3. Sebelum setiap hidangan, minum kira-kira 150 ml air sejuk rebus untuk mengurangkan kepekatan rembesan gastrik.
  4. Jika varian air tidak sesuai, maka air boleh diganti dengan jus kentang. Heartburn diambil sebelum makan irisan kentang mentah atau roti putih, 3-4 kernel hazelnut tidak akan dibenarkan.
  5. Esophagitis tidak suka apabila perut dipaksa bekerja pada waktu malam. Mengenai serbuan malam di peti sejuk perlu dilupakan.
  6. Selepas makan, anda tidak boleh tidur, terutamanya jika penyakit itu berlaku dengan sindrom kesakitan yang kuat. Tidak akan ada refluks jika anda menghabiskan 30 minit aktif selepas makan - berjalan kaki melalui udara segar. Hanya berjalan perlahan-lahan.
  7. Tidur lebih baik di sebelah kiri.
  8. Dan tiada tali pinggang yang ketat dengan esophagitis refluks, terutama apabila penyakit itu berada di peringkat akut.

100 ml chamomile decoction, diminum sebelum tidur, bukan sahaja mempunyai kesan anti-radang, tetapi juga memainkan peranan pil tidur.

Prinsip asas pemakanan untuk esophagitis refluks adalah seperti berikut. Walau bagaimanapun, seseorang itu tidak boleh mengikut buta mengikut peraturan yang dicadangkan. Setiap orang memilih dietnya bergantung kepada ciri-ciri individu dalam perjalanan penyakit itu.

Diet dengan esophagitis refluks

Kehidupan esophagitis refluks sering membantu untuk menyembuhkan sepenuhnya penyakit tanpa ubat.

Penyakit saluran gastrousus sering dikembangkan melalui kesalahan pesakit itu sendiri dan, selalunya, alasan mereka terletak pada pilihan makanan pesakit.

Doktor telah lama mengesahkan dengan penyelidikan bahawa jika anda mematuhi pemakanan yang betul, anda boleh menyingkirkan banyak penyakit, bukan sahaja sistem pencernaan. Keadaan penting untuk rawatan yang berkesan ialah pemakanan dengan esophagitis refluks.

Selalunya pematuhan peraturan mudah dalam diet membolehkan anda melupakan penyakit ini selama-lamanya.

Apakah refleks esophagitis

Tingkah laku makan yang tidak betul, yang ditunjukkan oleh makan berlebihan, makan tidak teratur pada siang hari, makan makanan yang banyak sebelum tidur, makan banyak kopi, teh, minuman berkarbonat, makanan segera, alkohol membawa kepada kekurangan spinkter esofagus. Merokok mempunyai kesan buruk yang signifikan serta pencemaran mikrob (Helicobacter pylori).

Apabila sfinkter tidak memberikan halangan yang mencukupi untuk kandungan asid perut, ia mula dibuang ke dalam esofagus dan merengsakan membran mukus. Membran mukosa esophagus tidak disesuaikan untuk pencegahan asid kekal, akibatnya keradangan kronik berkembang - esofagitis refluks.

Bagaimana keradangan esophagus

Gejala reflux esophagitis yang paling biasa adalah pedih ulu hati dan belerang dengan udara atau makanan dimakan. Di samping itu, terdapat gejala kesakitan di rantau epigastrik dan perasaan kenyang di dalam perut. Gejala-gejala ini boleh menjadi satu-satunya manifestasi penyakit ini walaupun dengan perkembangan komplikasi serius penyakit ini.

Apakah penyakit berbahaya

Sekiranya pesakit tidak mengubah tabiatnya dan tidak mengikuti diet, asid hidroklorik tertumpu dari perut, sentiasa mencederakan lendir, menyebabkan pembentukan ulser dan hakisan dinding esofagus.

Di tapak ulser, parut tisu penghubung terbentuk, yang boleh menyebabkan stenosis esofagus (penyempitan berterusan lumen).

Komplikasi yang paling serius adalah transformasi (kelahiran semula) dari tisu epitelium esofagus menjadi tumor kanser.

Bagaimanakah rawatan dilakukan?

Oleh kerana komplikasi penyakit itu mengancam nyawa, adalah mustahil untuk mengabaikan gejala yang telah muncul, dan perlu menjalani peperiksaan dengan menggunakan EGDS (esophagogastroduodenoscopy). Setelah melakukan diagnosis, doktor akan dapat menetapkan rawatan yang berkesan.

Prasyarat untuk rawatan yang berkesan adalah diet.

Kerana walaupun menggunakan ubat-ubatan yang paling moden adalah mungkin untuk menyembuhkan keradangan membran mukus, untuk mencapai penyembuhan ulser dan erosi, mereka akan muncul kembali jika pesakit terus makan seperti dahulu. Sebaliknya, diet dengan pengecualian faktor yang menimbulkan esofagitis refluks, membolehkan anda menyingkirkan penyakit itu tanpa ubat.

Cara makan apabila anda mengalami penyakit refluks

Diet dengan esophagitis refluks bukan sahaja bertujuan untuk menghapuskan makanan yang salah dari diet, tetapi juga untuk mengekalkan diet yang betul.

Pemakanan yang betul

Diet bermakna makan makanan kecil, tetapi sering: lima hingga enam kali sehari. Makan pertama adalah sarapan pagi, tidak lewat dari satu jam setengah selepas bangun. Hidangan terakhir tidak tiga hingga empat jam sebelum tidur, anda tidak perlu membuat selang lapar lebih lama sebelum tidur.

Diet reflux esophagitis mempunyai ciri lain: selepas makan anda tidak boleh tidur, dan juga untuk melakukan aktiviti fizikal dengan mengangkat berat dan dengan selekoh, esophagus perlu berada di kedudukan tegak dan di atas perut, ini akan menghalang asid daripada membuang ke mukosa esofagus. Satu alternatif yang baik adalah berjalan kaki di udara segar selama tiga puluh hingga empat puluh menit pada kadar purata.

Pemakanan pada siang hari perlu dijalankan pada selang masa yang tetap (tiga hingga empat jam), yang akan mengelakkan tempoh lapar yang lama dan, dengan itu, melompat dalam pengeluaran asid hidroklorik oleh perut.

Sekatan Produk

Untuk pemakanan yang betul, diet harus mengandungi resipi yang dimasak dan masak, ia adalah perlu untuk tidak memasukkan resipi memasak goreng, asap dan jeruk.

Jadual 1 Produk disyorkan dan dilarang dengan esophagitis refluks.

Kesimpulannya

Sekiranya diet dengan esophagitis refluks dikekalkan secara berterusan, maka dalam kebanyakan kes, rawatan tambahan tidak diperlukan dan gejala-gejala penyakit itu sepenuhnya rosak.

Jika, walaupun diet dan diet diperhatikan dengan betul dan tanpa penyimpangan, gejala-gejala terus berlaku secara kerap, anda harus segera berjumpa dengan doktor, kerana ciri-ciri pernafasan dan pedih ulu esophagitis refluks boleh menutup gejala-gejala penyakit yang lebih berbahaya perut dan kerongkongan ( ulser dan tumor malignan).

Diet untuk esofagitis refluks, rawatan dan preskripsi

Rawatan apa-apa penyakit saluran pencernaan tidak boleh dilakukan tanpa menggunakan diet khas, yang membolehkan anda melindungi dinding perut daripada pelbagai kerengsaan dan menghalang perkembangan komplikasi ciri-ciri patologi ini. Reflux ezovagitis tergolong dalam kategori penyakit gastrik. Ia sering disertai dengan pedih ulu hati, belching dan loya selepas setiap hidangan.

Diet untuk esophagitis refluks bertujuan untuk melindungi perut dan memulihkan fungsinya. Oleh itu, ia mempunyai senarai produk dilarang yang agak luas. Kami akan bercakap tentang mereka sekarang.

Apa yang tidak boleh?

Di hadapan penyakit seperti esofagitis refluks, adalah perlu untuk mengecualikan semua makanan yang menjengkelkan ke mukosa gastrik. Ini termasuk:

  • semua hidangan berlemak, asin dan pedas;
  • daging berlemak dan ikan;
  • makanan goreng;
  • biji bunga matahari;
  • alkohol;
  • tomato;
  • buah sitrus;
  • jus sayuran dan buah pekat;
  • coklat;
  • kuih-muih;
  • kopi dan teh yang kuat;
  • rempah panas.

Apa boleh?

Diet untuk refluks esophagitis dan gastritis membolehkan penggunaan makanan berikut:

  • yogurt;
  • ryazhenka dan kefir;
  • keju kotej;
  • telur;
  • daging tanpa lemak;
  • ikan bersandar;
  • sayur-sayuran dan buah-buahan segar;
  • porridges dimasak dalam air;
  • mengatasi;
  • kuah ayam, dsb.

Sebelum permulaan makanan itu adalah wajib untuk minum segelas air mendidih yang disejukkan. Ini diperlukan untuk mengelakkan makan berlebihan, yang hanya memburukkan keadaan.

Anda juga harus minum rebusan chamomile di pagi dan petang untuk ½ cawan. Ini akan melegakan keradangan dan mempromosikan pemulihan pesat.

Ia tidak digalakkan untuk makan hidangan panas atau sejuk. Ia merengsa lapisan perut, yang membawa kepada gejala seperti pedih ulu hati, belching dan loya.
Kuasa perlu pecahan.

Ia perlu makan 5-6 kali dalam bahagian kecil. Segera setelah makan, tidak disarankan untuk berehat, walaupun dalam kedudukan duduk.

Ia perlu berjalan sedikit selama 20-30 minit, supaya makanan sedikit "diselesaikan".

Makanan perlu dibasuh dengan air mineral bukan berkarbonat atau teh hitam yang lemah. Anda juga boleh menggunakan compote buah jeli atau kering dengan kandungan gula minimum.
Sekiranya penyakit itu disertai dengan kesakitan yang teruk, maka makan harus berdiri. Dan selepas makan, anda tidak boleh duduk dan berbaring selama 2-3 jam.

Sebagai anestetik adalah minuman seperti susu dan infusi dogrose. Yang pertama menyelubungi dinding perut, dengan itu mengurangkan tahap tindakan agresif terhadap mereka, dan yang kedua mempunyai agen anti-radang yang kuat dan dalam masa yang singkat mengurangkan kesakitan.

Di hadapan pedih ulu hati yang teruk, dianjurkan untuk makan buah-buahan dan buah-buahan yang manis (pisang, pic, plum, pear). Adalah dinasihatkan untuk menggunakannya sama ada pada perut kosong atau selepas sarapan pagi. Mereka akan menghapuskan pedih ulu hati dan lain-lain gejala tidak menyenangkan penyakit ini secara kekal.

Adalah sangat penting untuk tidak memakai pakaian ketat dan tali pinggang semasa rawatan reflux esofagitis. Ini boleh menyebabkan luka jus gastrik dan penembusannya ke kerongkong, yang menyebabkan ketidakselesaan pada seseorang.

Rawatan refluks esophanitis harus kompleks. Dan berdiet memainkan peranan besar di sini. Lagipun, diet yang salah paling sering menjadi punca perkembangan penyakit perut. Oleh itu, pematuhan terhadap diet ini adalah yang paling munasabah dalam keadaan ini.

Makanan untuk kerongkong esofagus dan refluks

Pastinya tidak semua orang tahu pentingnya berdiet di esophagitis dan esofagitis refluks. Penyakit esophageal ini dicirikan oleh keradangan pada membran mukus organ kerana refluks kandungan gastrik ke dalam esofagus.

Untuk mengubati esofagitis refluks, setiap pesakit, sebagai tambahan kepada terapi ubat, ditetapkan sebagai makanan diet, yang berdasarkan kepada penggunaan produk yang mempunyai kesan yang bermanfaat pada mukosa organ.

Dalam hal ini, setiap pesakit mesti tahu cadangan asas pematuhan pemakanan.

Sekiranya terdapat masalah dengan kerongkong, pesakit perlu mengikuti diet pemakanan yang lembut.

Prinsip umum

Untuk memulihkan membran mukosa esofagus, perlu menyediakan pesakit dengan diet yang lengkap, yang harus terdiri dari jumlah nutrien yang diperlukan. Pemakanan untuk esofagitis refluks hendaklah seimbang dan mengandungi jumlah vitamin yang mencukupi.

Di tengah-tengah menu diet haruslah produk yang mempunyai kesan yang membosankan pada membran mukus organ-organ sistem pencernaan, sehingga anda harus meninggalkan makan makanan yang dapat meningkatkan produksi jus pencernaan.

Jumlah asid hidroklorik yang berlebihan dalam jus perut mengiritasi membran mukus badan, yang mengakibatkan komplikasi penyakit.

Setiap pesakit dengan esofagitis perlu mematuhi garis panduan pemakanan berikut:

  • adalah perlu untuk makan makanan sekurang-kurangnya 5 kali sehari dan tidak lewat daripada 2 jam sebelum tidur malam;
  • bahagian sepatutnya dalam saiz tinja pesakit, agar tidak mencetuskan makan berlebihan pengeluaran pengeluaran asid hidroklorik dan tidak meregang perut;
  • selepas makan, anda tidak boleh pergi tidur, dan juga terlibat dalam peningkatan aktiviti fizikal, lebih baik berjalan sedikit;
  • anda perlu mengunyah makanan secara perlahan-lahan dan berhati-hati, dengan itu memudahkan kerja organ-organ sistem pencernaan;
  • semasa makan, anda perlu senyap, kerana bercakap membawa kepada pengambilan udara, dan ini mengancam dengan rupa sensasi terbakar di esofagus dan pelepasan gas secara sukarela;
  • setiap kali sebelum makan, adalah dinasihatkan untuk meminum 50 g jus yang baru diperah dari ubi kentang atau makan beberapa keping kentang mentah, ini akan mengurangkan tahap asid dalam perut;
  • anda perlu menyerah alkohol, kerana minuman beralkohol, mabuk terutamanya pada perut kosong, boleh meningkatkan pengeluaran asid hidroklorik, dan etil - merosakkan membran mukus dinding esophageal;
  • kontraindikasi dalam garam esofagitis refluks dalam kuantiti yang banyak;
  • Resipi menu diet berasaskan memasak dengan menggunakan stewing, baking atau menggunakan dandang berganda;
  • Makanan perlu panas, kerana panas atau terlalu sejuk boleh merengsakan mukosa keradangan dinding esophageal;
  • makanan harus direbus dengan baik, tanah atau dicincang;
  • makanan pedas, berlemak dan goreng yang merangsang pelepasan asid hidroklorik yang berlebihan adalah kontraindikasi.

Contraindicated with reflux and esophagitis produk kerongkong seperti:

  • makanan dalam tin;
  • produk tepung yang baru dibakar;
  • makanan segera;
  • daging berlemak dan makanan laut;
  • jeruk;
  • brucuk pekat;
  • sup pada kvass;
  • makanan masin;
  • produk separuh siap;
  • dengan sayur-sayuran serat kasar;
  • pasta tepung kasar;
  • kvass, minuman yang dicelup, soda, kopi dan teh yang kuat;
  • produk tenusu dan susu yang ditapai dengan peratusan tinggi lemak.

Pemakanan yang betul dengan esophagitis refluks: resipi yang perlu di menu untuk minggu, diet

Esofagitis refluks adalah keradangan epitelum tiub esofagus yang berlaku akibat membuang kandungan perut ke bahagian bawah esofagus. Diet dengan esofagitis refluks menghadkan makanan yang menjengkelkan ke epitelium esofagus, dan juga mengehadkan jumlah makanan yang dimakan.

Untuk mencapai kesan maksimum dalam rawatan, perlu menggabungkan makanan diet dengan rawatan ubat, serta menormalkan kerja dan jadual istirahat. Mari kita faham apa yang anda boleh makan dengan esophagitis refluks.

Pemakanan dengan Reflux Esophagitis: Peraturan

Pemakanan diet untuk penyakit refluks gastroesophageal menghadkan pengambilan makanan tertentu dan mempunyai beberapa peraturan yang mesti diikuti untuk mencapai hasil yang positif.

Makanan ini untuk penyakit refluks gastroesophageal menyediakan makanan berpecah, iaitu pesakit perlu makan dalam bahagian kecil 5-6 kali sehari. Hidangan tidak boleh menjadi panas. Ia juga tidak disyorkan untuk makan makanan yang sangat sejuk. Selepas makan pesakit tidak boleh segera berehat, serta melakukan kerja fizikal yang berkaitan dengan membongkok badan ke hadapan.

Setelah makan, pesakit perlu berjalan sedikit, duduk, dan hanya selepas sejam anda boleh berbaring. Ini akan menghilangkan risiko melemparkan kandungan perut kembali ke kerongkong, kerana pada masa ini makanan akan bergerak ke dalam usus. Hidangan terakhir harus berlaku tidak lebih dari 3 jam sebelum waktu tidur.

Apakah yang perlu saya makan dengan esophagitis refluks? Ia dibenarkan untuk menggunakan produk makanan yang tidak menyebabkan peningkatan rembesan jus gastrik, yang tidak mengandungi asid sayur, dan tidak menyumbang kepada peningkatan pembentukan gas.

Makanan yang dilarang oleh diet harus diganti dengan bersamaan dari segi kandungan nutrien yang boleh dimakan dengan refluks supaya makanan tetap penuh.

Pesakit yang mempunyai esofagitis tidak perlu melepaskan perutnya, anda harus mengelakkan makan berlebihan, jangan makan makanan kasar dan keras, mengunyahnya semasa makan, dan elakkan kecederaan pada mukosa esofagus. Di samping itu, anda tidak boleh makan makanan pedas, pedas dan masam yang sangat pedas.

Bergantung kepada ciri-ciri individu organisma, setiap orang memberi reaksi berbeza kepada makanan. Jika epal mentah menyebabkan serangan pedih ulu hati, maka mereka boleh dibakar dan dimakan dengan madu atau gula. Begitu juga dengan beri, jika penggunaan segar mereka menyebabkan ketidakselesaan, maka kompot atau mencium disediakan dari mereka.

Cara makan dengan penyakit refluks gastroesophageal

Panduan diet am untuk refluks:

  1. Minum segelas air masak sebelum makan. Ia akan membantu mengurangkan keasidan jus gastrik. Dan juga menghalang kembalinya makanan di esofagus.
  2. Anda juga boleh menurunkan persekitaran asid rembesan gastrik jika anda makan beberapa keping kentang mentah, roti putih kering, atau kernel belacan sebelum dimakan.
  3. Apabila refluks esofagitis didiagnosis merokok dan alkohol dikecualikan. Ia dilarang keras untuk mengambil alkohol, roh, serta makan pada waktu malam.
  4. Sekiranya selepas penyakit disertai dengan rasa sakit, maka pesakit harus makan makanan sambil berdiri, dan setelah mengambilnya, jangan pergi tidur selama sekurang-kurangnya tiga jam lagi. Jadi makanan datang dari perut ke usus lebih cepat dan risiko refluks kembali berkurang.
  5. Ia sangat baik untuk minum teh chamomile atau calendula sebelum tidur. Mereka mempunyai kesan anti-radang dan akan mengeluarkan hiperemia dan edema dari mukosa esofagus.
  6. Di samping itu, anda perlu menahan diri daripada latihan fizikal yang mewujudkan ketegangan di bahagian perut, serta mengenakan pakaian yang ketat, ikat pinggang, terutama di kawasan pinggang.

Diet dengan esofagitis refluks dan gastritis

Sejak epitelum tiub esofagus meradang semasa esofagus catarrhal, dan gastritis menyebabkan kerosakan kepada lapisan perut, diet untuk penyakit ini bertujuan mengurangkan kerengsaan membran mukus organ-organ dalaman ini. Ia juga menyumbang kepada perkembangan normal rembesan gastrik dan meningkatkan motilinya.

Jadual ini melibatkan penerimaan sup, kentang tumbuk, bijirin likat, serbuk sayur, jeli. Doktor mengesyorkan penaik, memasak atau mengukus.

Produk yang meningkatkan rembesan gastrik adalah dilarang:

  • buah-buahan segar dan sayur-sayuran;
  • sayur-sayuran yang mengandungi minyak pati;
  • perasa;
  • sos;
  • jeruk;
  • daging salai;
  • keras dan keju salai;
  • hidangan lemak;
  • hidangan goreng dan pedas.

Anda tidak boleh makan makanan yang menimbulkan kembung:

Susu kambing dengan esophagitis refluks, anda boleh minum setiap hari pada waktu pagi untuk 1 gelas. Ia akan mengurangkan sensasi terbakar di esofagus, tetapi dengan peningkatan dos, produk dapat menyebabkan peningkatan rembesan rahim lambung, yang tidak diinginkan untuk penyakit ini. Susu disyorkan untuk digunakan sebagai asas untuk porridges, dalam kes ini ia dicairkan separuh dengan air.

Ia juga tidak diingini untuk memakan makanan manis (pastri, kuih-kuih, kuih, produk ragi) kerana kandungan karbohidrat yang cepat mencerna, yang menyumbang kepada penapaian makanan dan kembung. Ini menyebabkan peningkatan tekanan pada bahagian bawah perut dan membuang kandungan ke dalam esofagus.

Apa yang boleh anda makan dengan penyakit ini

Makanan yang dicadangkan ini terdiri daripada hidangan berbentuk buah lati, tepung likat, buah murni, keju kotej, hidangan dalam bentuk souffle. Dalam penyakit ini, makan berlebihan adalah sangat berbahaya, kerana ia meningkatkan beban pada perut yang meradang, menyumbang kepada genangan makanan dan menyebabkan refluks. Oleh itu, doktor mengesyorkan mengambil makanan dalam bahagian kecil dan tidak mengisi.

Dalam diet termasuk:

  • telur rebus rebus;
  • buah-buahan bukan berasid (pisang, pic, aprikot, plum);
  • keju kotej rendah lemak;
  • ikan dan daging rendah lemak;
  • roti kering putih;
  • bijirin (beras, soba, oat, jelai);
  • sayur-sayuran, sup, casseroles;
  • jus buah (tidak masam, dicairkan dengan air separuh);
  • jeli;
  • compote.

Diet untuk penyakit refluks gastroesophageal: menu

Menu mingguan dengan esophagitis refluks untuk setiap hari kelihatan seperti ini:

Isnin

  • Pagi: oat, teh.
  • Makan tengah hari 1: puding keju cottage, pisang.
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang tumbuk, daging arnab rebus, kompot.
  • Waktu teh 2: jelly peach.
  • Makan malam: rebus sayur, pollock bakar. Kissel.
  • Teh herba tidur.

Selasa

  • Pada waktu pagi: omelette stim, teh.
  • Waktu teh 1: Kue Maria dan jus aprikot.
  • Makan tengahari: sup sayur-sayuran, bubur barli, daging kalkun panggang, jeli.
  • Waktu teh 2: strawberi jeli.
  • Makan malam: telur rebus, keju casserole dengan jem.
  • Tidur kefir.

Rabu

  • Pagi pagi: bubur nasi dengan susu, teh.
  • Masa teh 1: apel yang dibakar.
  • Makan tengah hari: Kentang braised, bakso ayam, sayur-sayuran, jeli.
  • Waktu teh 2: susu jeli.
  • Makan malam: ikan bakar, vinaigrette, kompos buah kering.
  • Teh herba sebelum tidur.

Khamis

  • Pagi: bubur barli likat, jeli.
  • Masa teh 1: pisang dan kue galetny.
  • Makan tengah hari: makaroni rebus, arnab yang dipanggang, kembang kol rebus, sup rosehip.
  • Makan tengah hari 2: smoothie pisang-pear.
  • Pada waktu petang: rebus sayur, ikan panggang, teh.
  • Waktu tidur yogurt.

Jumaat

  • Pagi pagi: bubur soba, jus pic.
  • Masa teh 1: wortel parut dengan minyak sayuran.
  • Makan tengah hari: sup ikan dari ikan yang tidak berlemak, potongan stim, sayur rebus, jeli.
  • Masa teh 2: mousse buah.
  • Pada waktu petang: omelette stim, daging ayam rebus, kompos.
  • Tidur kefir.

Sabtu

  • Pada waktu pagi: beras rebus, bakso wap, teh.
  • Waktu teh 1: labu panggang dengan epal;
  • Makan tengah hari: sup sayur-sayuran, kentang panggang, daging arnab yang dipanggang, kompot.
  • Selamat, 2: Keju katering keju dengan jem.
  • Makan malam: zucchini bakar.
  • Sebelum katil ryazhenka.

Ahad

  • Pagi: bubur jagung dengan bawang rebusan, teh.
  • Masa teh 1: hidangan pencuci mulut apel.
  • Makan tengah hari: bubur soba, daging lembu yang dibakar, salad bit, compote.
  • Waktu teh 2: Pancake dipenuhi dengan sayur-sayuran.
  • Pada waktu petang: Ikan dengan sos bechamel, teh herba.
  • Waktu tidur yogurt.
  • Diet untuk esophagitis refluks, menu untuk minggu yang dibincangkan di atas - kunci untuk pemulihan.

Epal yang dipanggang

Epal yang dibasuh dibersihkan dari benih, letakkan pada lembaran penaik dan panggang dalam ketuhar pada 180 * 20 min.

Pate daging

Rebus daging (ayam, arnab, daging lembu), wortel, bawang. Selepas bahan-bahan telah disejukkan melalui penggiling daging 2 kali, tambahkan mentega dan garam secukup rasa. Daripada daging, anda boleh mengambil hati atau campurkannya 5050.

Terapi tradisional dan tradisional untuk esophagitis refluks

Penyakit yang mewujudkan keadaan yang menggalakkan bagi refluks kandungan gastrik ke dalam esofagus termasuk pylorospasm, hernia hiatal, dan stenosis esofagus.

Rawatan reflux esofagitis harus bermula dengan rawatan penyakit yang mendasari, yang mematuhi prinsip pemakanan yang betul, preskripsi farmaseutikal, penggunaan ubat tradisional dan kaedah fisioterapi.

Mod kuasa

Cadangan am

  • Makanan untuk pesakit yang mengalami penyakit refluks perlu dibahagikan dan termasuk lima hingga enam kali sehari, empat jam sebelum tidur.
  • Bahagian haruslah kecil, supaya perut hanya diisi pada bahagian ketiga volumenya.
  • Tidur petang adalah lebih baik untuk menggantikan berjalan kaki yang tenang. Ini menyumbang kepada hakikat bahawa makanan semakin cepat dari perut ke dalam usus, dan pembuangan kandungan berasid ke dalam esofagus tidak akan berlaku.
  • Dalam makanan tidak boleh makan makanan yang menyebabkan pedih ulu hati dan menggalakkan kembung.
  • Terdapat produk yang meningkatkan tekanan intragastrik dan intra-perut, yang menyebabkan lambung kandungan perut ke dalam esofagus. Bagi setiap orang, proses ini adalah individu, jadi lebih baik untuk mengikuti dengan tepat mana sayur-sayuran dan buah-buahan menyebabkan reaksi sedemikian.
  • Produk-produk ini tidak boleh dimakan segar: pengkompaunan dibuat daripada beri dan buah-buahan, dan sayur-sayuran direbus atau dibakar.
  • Setengah jam sebelum makan, adalah disyorkan untuk minum segelas air sejuk untuk mengurangkan kepekatan asid hidroklorik.
  • Mencegah rembesan asid hidroklorik yang berlebihan di dalam perut kentang mentah, roti putih, hazelnuts.
  • Makanan perlu dikunyah dengan baik, tanpa terganggu dengan menonton TV, anda tidak boleh tergesa-gesa dan bercakap semasa makan, supaya tidak menangkap udara.
  • Adalah perlu untuk meninggalkan memakai pakaian yang ketat dan tali pinggang keras, menekan pada perut, kerana hal-hal semacam itu mendorong pergerakan makanan sehingga esofagus dan hanya memperburuk gejala penyakit.
  • Pembacaan esophagitis refluks memerlukan pematuhan kepada diet terapeutik yang ketat №1.

Produk yang dibenarkan

Pemakanan seseorang yang menderita refluks perlu memasukkan produk berikut:

  • telur rebus rebus,
  • susu rendah lemak dan keju kotej rendah lemak,
  • produk tenusu masam
  • bubur,
  • daging dan ikan soufflé,
  • tepung kukus dan bebola daging,
  • direndam dalam air, keropok atau roti basi,
  • apel panggang.

Produk ini membentuk asas pemakanan semasa refluks esofagitis dalam pengampunan.

Produk Terlarang

Produk yang dilarang dengan ketat yang meningkatkan keasidan jus gastrik dan kembung perut dalam usus, merengsakan mukosa esofagus dan melonggarkan otot jabatan jantungnya.
Ini termasuk:

  • minuman beralkohol dan berkarbonat,
  • jus masam,
  • segar dan sauerkraut,
  • cendawan,
  • buah sitrus
  • tomato,
  • kopi, teh yang kuat,
  • roti hitam
  • kacang,
  • coklat
  • rempah ratus,
  • cip, kacang, makanan ringan,
  • gula-gula penaik
  • jeruk, salai, pedas, dan berlemak.

Diet dengan esophagitis refluks adalah salah satu langkah terapeutik utama, tanpa ubat dan fisioterapi tidak berkesan. Lagipun, tidak semestinya mungkin untuk menghapuskan penyakit itu, yang mempengaruhi sebabnya.

Esofagitis refluks selalunya merupakan patologi gastritis atau ulser, dan juga sering terjadi apabila keterlambatan penularan saraf.

Itulah sebabnya diyakini bahawa diet adalah cara yang paling berkesan untuk membetulkan keadaan pesakit dalam keradangan esofagus.

http://bigbentravel.ru/pishhevarenie/lechenie-dietoj-ezofagita-pishhevoda-i-reflyuksa.html

Penerbitan Pankreatitis